Ellie

Ellie, una escocesa afincada en Vejer ofrece una apuesta fresca, diferente y cercana en su restaurante Corredera, 55

Detrás de Corredera 55 hay una historia de amor. Al menos así nos lo cuenta Ellie, una escocesa que comparte vida y la pasión por la restauración con James, otro escocés propietario del Grupo Califa en Vejer. Los dos han querido traer las esencias gastronómicas de su país pero fusionadas con los productos de la tierra que les ha acogido. Productos frescos, innovación y ambiente acogedor son las herramientas con las que pretenden conquistar a sus clientes.