43 bares y restaurantes se someterán a la opinión de miles de clientes que degustarán otros tantos platos elaborados principalmente con el atún rojo de almadraba que esto días llega a las lonjas.

La iniciativa de los comerciantes, Acoza, servirá un año más, para situar en el mapa gastronómico a los amantes de un producto que no conoce límites a la hora de prepararlo. Estuvimos con los miembros de este colectivo y nos contaron todo lo que hay que saber para disfrutar de la Ruta del Atún de Zahara de los Atunes.