Los jóvenes restauradores de la localidad comienzan a diseñar sus platos y tapas para sorprender al numeroso público que suele acudir a este evento

La Organización de Productores Pesqueros Artesanales de la lonja de Conil promueve la quinta edición de sus Jornadas Gastronómicas del pescado que este año estarán dedicadas al pez cochino o pez ballesta.

Será del 18 al 26 de septiembre, donde los restaurantes de la localidad ofrecerán este pescado en diferentes recetas.

Hemos hablado con la asociación de jovenes restauradores de Conil que colaboran en este evento culinario.