El crítico gastronómico, Fernando Huidobro, será uno de los ponentes de este encuentro
Este jueves 12 de marzo arranca en Chiclana la cuarta edición del Foro de Turismo que organiza el Grupo 8 Comunicación. Una cita que se ha consolidado como un absoluto referente del sector que acogerá el Hotel Gran Meliá en el Novo Sancti Petri de la mano de nombres de primera fila como el del Chef del Mar, Ángel del León.
Las dos jornadas abarcarán aspectos como el turismo rural, el turismo ornitológico y medioambiental, náutico, gastronómico y otros aspectos relacionados con el sector en general.
Además, esta cita aúna a todos los actores de la que dicen es la principal industria del país y por extensión de la provincia de Cádiz.
Es el caso de Paco Nadal, periodista de viajes habitual colaborador de El País y la Cadena SER, el crítico gastronómico del diario ABC, Carlos Maribona, la directora comercial de la Guía Michelín, Mayte Carreño o el presidente de la academia andaluza de gastronomía y turismo, Fernando Huidobro, con el que hemos analizado el arranque de este foro de turismo.
Este comendador jurídico y comentador gastronómico, es un reputado crítico gastronómico, colaborador, investigador, escritor, ponente, asesor y muchas otras facetas ligadas al mundo de la más selecta cocina.
