Jorge Puerto
Jorge Puerto, gerente de “El Gazul”

La quesería de Alcalá de los Gazules competía con más de 3.500 quesos europeos y ha conseguido colocarse entre los mejores del continente

Lo ha vuelto a hacer. La Quesería “El Gazul” de Alcalá de los Gazules ha conseguido 7 medallas en los World Cheese Awards que reconocen a los mejores quesos de Europa. El certamen se ha celebrado en la ciudad de Bergen, Noruega, con más de 3.500 quesos participantes de 29 países del mundo y en la que ha estado presente esta firma de la comarca.

Jorge Puerto, el gerente de “El Gazul” cree que esto demuestra el trabajo bien hecho pero además, la apuesta por fijar población siguiendo el legado de los antepasados que durante años se encargaron de producir estos quesos.