Se iniciará con el ronqueo de un ejemplar de atún rojo capturado en la almadraba

El concejal de Turismo, Playas, Medio Ambiente y Movilidad, David Tamayo, ha dado a conocer los detalles de la edición especial de la Ruta del Atún que arrancará la próxima semana y que se prolongará hasta el 31 de este mes de julio.

En esta edición participará un total de 35 establecimientos que darán a conocer a través de las redes sociales, sus elaboraciones, muchas de ellas incluidas en sus cartas y que podrán ser degustadas en sus establecimientos. En esos vídeos se explicará la confección del plato y los ingredientes que han sido necesarios para su elaboración.

Este encuentro arrancará este viernes 10 de julio, a las 12.00 horas del mediodía con un ronqueo que será ofrecido en directo a través de los canales de difusión que posee el Ayuntamiento y el Patronato de Turismo.