La asociación de empresarios de la localidad junto con el ayuntamiento y los bares y restaurantes participantes impulsan que pretenden potenciar el producto local.

46 establecimientos entre bares, restaurantes, cafeterías y heladerías, participaran en la octava edición de la ruta de la tapa, que tendrá lugar del 1 al 10 de octubre en Conil.La presidenta de la Asociación de Empresarios, Juani Sánchez, ha destacado la alta participación en esta cita gastronómica que se ve respaldada por una alta ocupación turística aún en la localidad.