La empresa familiar de Paterna de Rivera ha conseguido superar la decisión de la Junta de cerrar esta afamada firma cárnica

Sin apenas poder reaccionar, Bartolomé Rodríguez, gerente de la empresa cárnica “Sabores de Paterna” vio como cerraban su negocio por un supuesto caso de listeriosis. La medida adoptada por la Consejería de Sanidad de la Junta de Andalucía fue errónea y tal y como reconoció Jesús Aguirre, consejero de este departamento, la firma paternera acabó pagando la factura. Un año después, hemos vuelto a hablar con esta empresa que va por su quinta generación.