viernes, marzo 1, 2024
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VIII Jornadas de la Huerta de Conil – Una Contra/dicción que se convierte en segundo premio este año

La evolución de un plato tradicional de alcauciles con chícharos a éste llamado contra/dicción con un sabor y presentación que conquistan los sentidos.


Mercedes Román y Daniel Pérez, Cocinera y Gerente de Bar Restaurante El Mercado, situado frente al Mercado de Abastos hablan de un plato que sirve de adelanto de la nueva carta que presentarán en Semana Santa.

Enlace entrevista:

 

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