Los divulgadores a cargo de las ponencias de esta jornada han sido los expertos, Juan Pascual, veterinario y autor del libro ‘Razones para ser omnívoro’ y José Manuel Álvarez, periodista y divulgador
Con el propósito de concienciar a la población sobre la importancia de la salud alimentaria y la sostenibilidad del sector ganadero en España, el colegio oficial de veterinarios de Cádiz, con el apoyo del foro ganadero cárnico, la diputación de Cádiz, la delegación del gobierno y las delegaciones territoriales de educación, salud y agricultura de la Junta de Andalucía, han organizado una jornada formativa, denominada «Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta».
