Se trata de uno de los mayores comercializadores de frutas de la provincia
El estado de alarma por el coronavirus ha afectado al normal funcionamiento de empresas de distribución de frutas y hortalizas como le ha ocurrido a uno de los principales mayoristas de la provincia como es Frutas Ildefonso.
Ildefonso Pérez, gerente de esta empresa familiar, afronta como tercera generación los nuevos retos marcados por la pandemia del Covid-19, lo que ha hecho variar la subasta tradicional que cada tarde, sobre las 16.30 horas se celebraba en estas instalaciones situadas junto a la principal entrada de Conil.
De momento el mercado no se ha resentido, aunque las ventas han bajado con respecto a los primeros días de decretarse el confinamiento en las casas, y que llevó a muchas personas a adquirir en el mercado más fruta y hortaliza de la que podía consumir. Ahora esa compra se hace con más precisión al tiempo en el que no se va a salir.
Este empresario es pionero en la siembra de los aguacates, que han encontrado en la provincia un lugar idóneo para su cultivo y comercialización a gran parte de Europa.
