Una actividad pesquera que genera más de 500 puestos de trabajos directos, que ahora deberán sacar y repasar todo el material que guardaron el pasado verano
Los operarios de las empresas responsables de las almadrabas que se ubican frente a la costa de Zahara de los Atunes, Tarifa y Barbate, se han unido a la actividad emprendida la pasada semana por los almadraberos de Conil.
Una actividad pesquera que genera más de 500 puestos de trabajos directos, que ahora deberán sacar y repasar todo el material que guardaron el pasado verano.
Una labor denominada calamento, y que consiste en montar en tierra todos los enseres que después se trasladan a la mar como son las boyas, redes y anclas.
La segunda fase será la de pesca, que se dará entre finales de abril y principios del mes de junio con las tradicionales levantás.
Son unas tareas, que por un lado generan una importante cantidad de empleo durante unos 6 meses, y por otro un movimiento pesquero y comercial cuando empiecen a llegar los atunes rojos salvajes de almadraba.
Las cuatro almadrabas gaditanas contaron en 2021 con casi 1.480 toneladas.
Una producción que en su mayoría se queda ya en el mercado nacional, y que tras la ultracongelación a menos 60 grados, permite tener atún todo el año en cualquier restaurante del país. En el caso de las almadrabas adscritas a la Organización de Productores Pesqueros, serán comercializadas en exclusiva por Gadira.
La leva, es la última fase donde se recoge todo el material que ha facilitado la captura de los atunes y que será guardado hasta la próxima campaña.
En 2021 la de Tarifa, la más pequeña de las cuatro, pudo pescar 314,6 toneladas, mientras que Zahara tuvo una cuota de 383,8 y Conil, 372 toneladas. Por su lado 408,8 toneladas fueron para Barbate.
Unas cantidades a las se sumaron a otras tantas toneladas obtenidas a otras pesquerías que tienen los derechos concedidos, pero que no salen a pescar los atunes.
