Este 21 y 22 de noviembre, el equipo de La Rokita ha viajado hasta Arguineguín (Gran Canaria) para participar en la 8ª Feria del Atún y el Mar de Mogán, un evento que celebra la tradición marinera, el producto local y la excelencia gastronómica del Atlántico.
Este año, la feria tiene un invitado muy especial: el municipio de Barbate, reconocido internacionalmente por su cultura almadrabera y su devoción por el atún rojo. Y será La Rokita, desde Zahara de los Atunes, quien representará con orgullo a la cocina barbateña en este encuentro gastronómico de referencia en Canarias.
Según ha avanzado el gerente del Grupo La Rokita, Manuel Jiménez, la tapa que viaja desde Zahara a Mogán, es su ‘Ojito con la trufa’, preparación ganadora de la Ruta del Atún de Barbate 2025.
