El campo ofrece todos los ingredientes necesarios para una buena dieta mediterránea, como son las legumbres y productos autóctonos de temporada
Las legumbres que son la base gastronómica desde tiempos inmemoriales en la comarca de la Janda son el ingrediente perfecto para quienes buscan una alimentación sana y desprovista de contraindicaciones. Nuestros mayores lo sabían bien y es por ello que su esperanza de vida se ha visto incrementada con el paso de los años. Algunos agricultores y productores de la comarca de la Janda siguen empeñados en mantener la calidad y la garantía de los productos libres de pesticidas y cultivados como antaño.
