Medina Sidonia se prepara para la segunda edición del evento solidario denominado Gran Alfajor Solidario, impulsado por la peña local Peña Alfajor Amarillo junto al obrador Pastelería Sobrina de las Trejas.
Hemos hablado con la portavoz de la Peña Cadista «Alfajor Amarillo» y miembros de una de las asociaciones a la que va destinada la recaudación que se obtenga en la venta de las porciones de este gigantesco dulce.
El alfajor de Medina Sidonia está amparado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2005, lo que garantiza su origen y método de elaboración tradicional.
