Se ofrece un bono del 15% de descuento para todos sus productos que se adquieran en las tiendas Gadira
A fin de promover el consumo en el sector hostelero de Conil, duramente golpeado por la crisis de la Covid-19, la comercializadora en exclusiva del atún rojo salvaje de las almadrabas de Conil, Zahara y Tarifa, Gadira, ofrece por primera vez esta promoción en una edición especial de la Ruta del Atún.
Según ha explicado, Yolanda Marín, responsable de Comunicación de Gadira, el bono del 15% de descuento se puede obtener consumiendo un plato en alguno de los 13 establecimientos, entre bares y restaurantes que posean el certificado de Garantía Gadira. El ticket de caja se podrá canjear en las Tiendas Gadira, recibiendo un descuento del 15% en los productos adquiridos.
De los 35 participantes en la Ruta del Atún de Conil, más de una decena de ellos cuenta con la Garantía Gadira, un distintivo que se puede encontrar en los restaurantes y que tiene como fin certificar el origen, calidad y sostenibilidad del producto utilizado para el plato oficial de la ruta, lo que supone que es atún rojo, 100% salvaje, que procede en exclusiva de las almadrabas de Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa.
El Atún Gadira solo se pesca en estas almadrabas entre finales de abril y principios junio y únicamente se comercializa fresco en temporada. El resto del año, se ultracongela a -60º grados, proceso que se realiza poco tiempo después de su captura. Este sistema de conservación garantiza que las propiedades organolécticas y nutricionales del atún están intactas y el consumidor podrá disfrutar de un producto único, como recién pescado, de la almadraba al plato. La excelencia, sabor y calidad es el resultado de la pesca trimilenaria y sostenible de un atún 100% salvaje, que no está sometido a ningún tipo de engorde tras su captura y que tiene una infiltración en grasa totalmente natural por su alimentación libre en océano abierto.
