Participará el día 11 en una mesa redonda sobre la evolución de la hostelería y las claves del éxito y el fracaso
El octavo Foro Provincial de Turismo y segundo Salón del Vino y la Gastronomía de Cádiz, que se celebrará los días 11 y 12 de marzo en el hotel Gran Meliá Sancti Petri de Chiclana traerá a la provincia lo más destacado del panorama gastronómico nacional como es el caso de Nino Redruello.
Este cocinero y empresario que dirige el Grupo La Ancha, es un referente gastronómico y empresarial en la hostelería española con la cuarta generación familiar al frente.
