Un libro recoge la historia del arroz y las recetas elaboradas a partir de este ingrediente que se ha hecho esencial en muchas cocinas
Vejer acogía la presentación de un libro sobre el arroz a través de la historia y del recetario que el valenciano Ximo Carrión ha ido incorporando a lo largo de sus años de experiencia como formador de cocina.
Paco Melero, uno de los personajes más conocidos de la localidad y que es un referente en la elaboración del lomo en manteca ha hecho de anfitrión de esta presentación en la que el arroz y el manjar vejeriego combinan a la perfección.
