Paco López, Restaurante La Cuchara de San Lorenzo en Córdoba, galardonado con un BIB GOURMAND 2018, ha elaborado un carpaccio de gamba blanca con saleroso de su coral.
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Segunda Jornada Gastronómica I.E.S. Torre del Tajo de Barbate – Paco López Restaurante La Cuchara
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