Un día para conocer de primera mano la mejor manera de conservar y probar cualquiera de las variedades
Hoy, 27 de marzo, se celebra el Día Mundial del Queso. Es una oportunidad para celebrar y apreciar la diversidad de quesos que existen. Durante este día, se organizan eventos especiales, degustaciones y ferias relacionadas con el queso, donde sus amantes pueden explorar y disfrutar de una amplia variedad.
Se estima que hay más de 2.000 tipos diferentes de quesos en todo el mundo, cada uno con su propio sabor, textura y método de producción únicos. El queso es uno de los alimentos más antiguos que existen, con evidencia de su producción que se remonta a más de 7.500 años. Se cree que su descubrimiento fue un accidente, cuando la leche almacenada en un contenedor hecho de estómago animal se transformó en queso debido a las enzimas presentes en el estómago.
